Benvenuti da Fratelli
Italiaans eten op west
Stap binnen bij Fratelli, waar de geur van versgebakken pizza’s en huisgemaakte pasta’s je direct meeneemt naar het hart van Italië.
Benvenuti da Fratelli
Duizend smaken, één Italiaanse beleving
Welkom bij Fratelli Terschelling, in het pand voorheen bekend als De Bras. In dit iconische pand brengen wij de authentieke smaken van Italië naar Terschelling. Geniet van onze heerlijke pizza’s, smaakvolle pasta’s en andere Italiaanse specialiteiten, allemaal bereid met passie en de beste ingrediënten. Of je nu komt voor een gezellige lunch of een diner met vrienden en familie, bij Fratelli ervaar je de warmte van de Italiaanse keuken in een vertrouwde, vernieuwde setting. We verwelkomen je graag voor een smaakvolle beleving die je niet wilt missen!
Vivi ora
Een plek als geen ander
Start met een
Appetizer
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus.
Doorgaan met
Italiaanse Pizza's
Maak een keuze uit onze selectie van echte Italiaanse pizza’s
combineer met
Bijzondere wijnen
Een wijnassortiment geselecteerd door wijnsommelier Wietse…
Onze gerechten
De Smaken van Italië, Direct op je Bord.
Italiaanse Pizza's
Ons pizzadeeg krijgt de tijd die het verdient: maar liefst 30 tot 36 uur rijst het rustig, waardoor het zijn volle smaak en lichte structuur ontwikkelt.
Verrassende Borrelplanken
Een ode aan de Italiaanse keuken: denk aan gorgonzola, pecorino, prosciutto en pittige salami, aangevuld met olijven, brood en dips.
Smaakvolle Lunch
Ontdek onze uitgebreide lunchkaart, boordevol ambachtelijke Italiaanse focaccia’s. Versgebakken en altijd bereid met de beste ingrediënten.
Verleidelijke Cocktails
Bij ons draait het niet alleen om goed eten, maar ook om genieten met een verfrissend drankje in je hand. Op de kaart staan verschillende klassiekers.
ons verhaal
Het geheim van een echte italiaanse pizza
Bij ons draait alles om authenticiteit, kwaliteit en smaak. Onze pizza’s zijn geen snelle hap, maar een zorgvuldig bereid ambacht. Wat ze zo bijzonder maakt? Het begint bij het deeg.
Ons deeg rijst 30 tot 36 uur – veel langer dan gebruikelijk – zodat de smaken zich optimaal ontwikkelen en de structuur perfect wordt. We gebruiken Tipo 1-meel, een bloem die rijk is aan granen, mineralen en vezels. Dit maakt onze pizza niet alleen rijk van smaak, maar ook licht verteerbaar en verrassend gezond.
The only thing we love more than food is you! Lorem ipsum dolor sit amet, adipiscing elit.
Mangia con noi
Reserveer een tafel!
Op dit moment kan er alleen telefonisch gereserveerd worden.
Bij ons draait alles om de perfecte bodem. Ons pizzadeeg krijgt de tijd die het verdient: maar liefst 30 tot 36 uur rijst het rustig, waardoor het zijn volle smaak en lichte structuur ontwikkelt. We gebruiken tipo 1 meel, een meelsoort rijk aan granen, mineralen en vezels. Dit ambachtelijke proces zorgt ervoor dat onze pizza’s niet alleen heerlijk smaken, maar ook licht en luchtig op de maag vallen. Zo kun je zorgeloos genieten — van de eerste hap tot de laatste kruimel.
Op dit moment maken wijnon geen gebruik van een online reserveringssysteem. U kunt telefonisch contact met ons opnemen om een tafel te reserveren.
Voor de kleine eters hebben we speciale gerechten: iets kleiner, maar minstens zo lekker. Bekijk het Bambino-menu op de menukaart voor meer informatie.
Honden die rustig onder de tafel blijven liggen zijn welkom.
FAQs
veelgestelde vragen
Staat jouw vraag er niet tussen? Neem dan gerust contact met ons op via de mail of telefoon – we helpen je graag verder!
Volg ons
Donec at tellus in nulla posuere interdum sit amet eget libero. Morbi fermentum tincidunt ex, at aliquam enim elementum eget. Sed sed accumsan nibh. Nullam rhoncus, magna ut tempor malesuada, ipsum tortor cursus risus, sit amet luctus massa sapien nec ligula.
Jules Morgan Customer